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清見ワインの事・・・

2016/01/19

今日は先ず やっぱり天気の事を書かんといけんじゃろうのう・・・ 予報じゃあ

今シーズン一番の寒波の襲来らしいんじゃが やっぱり寒いんは寒いのう

今朝は何でかもう5時には目が覚めとったんじゃあ・・・ じゃけんど 其の時には

其れ程 寒いとは思わんかったでぇ チョット早かったんじゃけんど 5時半に車を出して

公園に落葉堆肥を貰いに行ったんじゃけんど 今日は出とらんかったわい まぁ こうゆう日

も有るじゃろう・・・と思いながら 折角 車に乗ったんでチョット園地の見廻りにでも

なんて思うたんで 海岸線を走ったんじゃあ・・・ 勿論そがいな時間なんじゃけぇ

外は真っ暗 じゃけんど車を走らせた時にチョット可笑しな事に気が付いてのう

道が濡れとるんじゃあ・・・ありゃ こりゃあ何じゃろう??? 車が濡れとらんのんじゃけぇ

雨が降ったとは思われん 暫く車を止めて見とったら 何と水しぶきが堤防を乗り越えて

道路に降り注いどるんでぇ 此れで道路が濡れとる訳が解りました 解ったんじゃが

飛沫が飛んで来て車のフロントガラスにビッシリ着くし 慌てて引き返しましたけんど

岬を超えたら まぁ西風の強い事・・・ そがいにゃあ走らんかったけんど 西向きの海岸は

全て濡れとったみたいでした 水溜りが有っても車で其の水溜りを無視して走るんじゃけぇ

この辺の車の寿命は短くなるんでぇ ワシ 大体 軽四トラックなんか水を掛けたりはせんけぇ

当然 車に下なんか洗う事はせん訳よぉ なんでこの前の車は給油タンクが腐敗して落下

車が動かん様になった訳なんじゃが こりゃあ塩分で錆びるんが早いけぇ 錆びて腐ったもん

じゃったらしい・・・ まぁ 今度チョット暖かくなったら車も車の下も水で洗おうかなぁ

なんて思いながら家に帰りました・・・

じゃけんど 寒いんは寒いでぇ 朝飯の後 一瞬 ホンマに一瞬じゃったけんど 西之香の収穫に

行こうかなぁ なんて考えたけんど 直ぐに止めました こんだけ寒いのに無理して畑に出る事は

無いのう そう思うたんで 畑仕事を中止して 倉庫で「はるみ」の選別作業を始めたんじゃけんど

何せ 風が強い 西風なんじゃけんど 風が廻っとるみたいで 倉庫の中に風が吹き込んできて

まぁ 寒い事 寒い事・・・ 完全装備で選別作業をやりましたけんど 温かい缶コーヒーを飲まんと

とてもじゃあ無いけんど 震えが止まらん位に寒かったでぇ

選別作業をやりながら 9時頃に「西之香」の果汁原料の出荷をやりました 此の「西之香」

地元の豊島合同回漕店がワインを作る為に毎年 ちゅうても3年目なんじゃが 提供しています

全国的にゃあ「西之香(にしのかおり)」ちゅうて言うんですが この辺じゃあ「プリンス清見」

と言っています 片親が清見なんで 間違いじゃ無いと思います 

ワシもどっちかと言うたら「プリンス清見」の方が好きですけどねぇ  甘味料じゃあ無いんです

本格的なワインなんです 此の豊島のプリンス清見を原料にして世羅町の世羅ワイナリーで

醸造したものです もし興味を持たれる方が居られましたら 是非 豊島合同回漕店で検索して

見てあげて下さい・・・ 

しかし アルコール製品を作るのは難しい問題は有るんじゃけんど この人 女の人なんじゃけんど

其の辺を全部クリアーして ワインを作った訳じゃけぇ 大したもんじゃでぇ

まぁ 総合プロデューサーみたいなもんなんじゃろうけんど 原料の調達、世羅ワイナリーとの交渉

行政との交渉 特にアルコール製品なんで 生産でも販売でも全て免許が必要になりますんで

まぁ 醸造は世羅ワイナリーが受け持つんで 何も免許の問題は無いとは思われますが 販売にゃあ

やっぱり販売免許が必要になります 昔ほど難しくは無くなった・・・とはいえ 行政の内でも

一番ややこしい税務署の管轄事項なんで 難しかったんじゃあ と思いますが これ等を全てクリアー

したんじゃけぇ まぁワシはそうゆう業界で生きてきたんで 其の難しさはよう解っとるだけに

ホンマに大したもんじゃと思うとります

興味を持たれた方は是非 ネットで購入して呑んでみて下さい・・・ 言うときますけんど

原料のプリンス清見はワシが あ ワシだけじゃあ無いんじゃが ワシが何人かの人に声かけを

やって集めたもんで醸造しとりますんで ワシとしても気持ちの入れ方が違うんです

このワインがなんぼ売れてもワシに実入りが有る訳じゃあ無いんですが やっぱりワシが絡んどる

物なんで 売れて行って欲しい・・・ちゅうて思うとります ですが さっき書いた様に今年で3年目に

なるんで 売れとるんじゃろうのう 売れんかったら毎年続いて醸造はせんじゃろうけぇのう

毎年 発表会が行われるんですが 今まで2回出かけました 生産者代表として挨拶もさせて頂きます

今年もきっと発表会が有ると思います そうゆうたら何月じゃったか忘れましたけんど 此の新着ブログ

で紹介した事が有りました・・・ 

今日 取敢えず500kg 一週間後に500kg 其の予定で動いています

まぁ 今日は風が強く寒かったんで 其の西之香の果汁原料の出荷作業と「はるみ」の選別作業で一日が

終りました・・・ 明日はやっぱり寒いみたいですが 山の園地の西之香の収穫に行こうと思っています

収穫を終わりませんと 残りどれ位 販売したら良いのか??? 其れさえも解りませんので 先ず収穫を

優先してやろうと思うとります

ホンじゃあ今日はこの辺で終らして貰います 又 明日じゃあ・・・。

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